秦若萌 已认证副教授
释迦果，又称菩提果，是一种非常营养丰富的水果。它的果实呈现出淡黄色，果肉鲜嫩多汁，口感清甜，含有丰富的维生素C、钾、钙、磷等营养成分，对人体有很多好处。但是，很多人不知道该如何正确的吃释迦果，下面就为大家介绍一下释迦果的正确吃法。
一、如何挑选释迦果
1.外观：选取表皮光滑、无损伤、无烂点、无虫蛀的果实。
2.重量：挑选重量较重的果实，因为释迦果的重量与其水分含量有关，重量越重，水分含量越高，口感也更好。
3.气味：选取果实气味清香，没有异味的果实。
二、如何剥离释迦果
1.将释迦果放在平面上，用刀尖在顶部的小孔处轻轻切开，不要用力过猛，以免损伤果肉。
2.将果实沿着切口用力分开，果肉会自然裂开，露出果核。
3.用勺子将果核挖出，果肉就可以食用了。
三、如何食用释迦果
1.直接食用：将果肉切成小块，直接食用即可，口感清甜可口。
2.搭配其他食材：释迦果可以搭配其他水果一起食用，例如椰子、芒果、草莓等，口感更加丰富。
3.制作果汁：将果肉放入榨汁机中，加入适量的水，搅拌均匀即可制作出美味的果汁。
四、释迦果的注意事项
1.释迦果含有丰富的果胶，过量食用容易引起腹泻，建议每次食用的量不要过多。
2.释迦果的果肉表面有一层白色的薄膜，这层薄膜可以食用，但是如果口感不好，可以将其去掉。
3.释迦果的果核不要食用，因为果核中含有一定的毒性。
总之，释迦果是一种非常营养丰富的水果，但是在食用的时候需要注意一些事项，才能够更好的享受它的美味和营养。希望大家能够通过本文学会正确的吃释迦果的方法，从而让自己的饮食更加健康。
