崔欣宜 已认证博士
锌是人体必需的微量元素之一，它对人体的生长发育、免疫系统、神经系统、味觉、视觉等方面都有着重要的作用。因此，每天摄入足够的锌对于人体健康至关重要。那么，哪些水果蔬菜含锌较高呢？下面就来一一介绍。
1. 蘑菇
蘑菇是含锌量最高的蔬菜之一，每100克蘑菇含锌量可达1.2毫克。此外，蘑菇还含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素D等营养成分，是一种非常健康的食物。
2. 芝麻
芝麻是一种富含锌的种子类食物，每100克芝麻含锌量可达7.8毫克。此外，芝麻还含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、维生素B族等营养成分，有助于保持人体健康。
3. 燕麦
燕麦也是一种富含锌的食物，每100克燕麦含锌量可达2.3毫克。此外，燕麦还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B族等营养成分，有助于降低胆固醇、保持肠道健康。
4. 菠菜
菠菜是一种富含营养的蔬菜，每100克菠菜含锌量可达0.8毫克。此外，菠菜还含有丰富的叶绿素、维生素C、维生素K等营养成分，有助于提高免疫力、预防贫血等疾病。
5. 豆腐
豆腐是一种富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分的食物，每100克豆腐含锌量可达0.6毫克。此外，豆腐还含有丰富的植物雌激素、大豆异黄酮等成分，有助于保持女性健康。
6. 鸡蛋
鸡蛋是一种富含营养的食物，每100克鸡蛋含锌量可达0.5毫克。此外，鸡蛋还含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素D等营养成分，有助于提高免疫力、促进骨骼发育。
7. 西瓜子
西瓜子是一种富含锌的种子类食物，每100克西瓜子含锌量可达10毫克。此外，西瓜子还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养成分，有助于保持人体健康。
8. 牛肉
牛肉是一种富含蛋白质、铁、锌等营养成分的食物，每100克牛肉含锌量可达4.3毫克。此外，牛肉还含有丰富的维生素B族、维生素E等营养成分，有助于提高免疫力、促进肌肉生长。
9. 红枣
红枣是一种富含营养的水果，每100克红枣含锌量可达0.8毫克。此外，红枣还含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E等营养成分，有助于提高免疫力、促进肠道健康。
10. 鲑鱼
鲑鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸、锌等营养成分的食物，每100克鲑鱼含锌量可达0.6毫克。此外，鲑鱼还含有丰富的维生素B族、维生素D等营养成分，有助于保持心血管健康。
结语
以上就是含锌高的食物有哪些水果蔬菜及名称大全的介绍，希望对大家有所帮助。当然，除了上述食物外，还有很多其他的食物也含锌较高，如猪肝、螃蟹、核桃等，大家可以根据自己的口味选择适合自己的食物来摄入足够的锌。记得保持饮食的多样性，合理搭配食物，才能让身体获得更全面的营养。
