石娜 已认证

营养学导师

作为冰激凌蛋糕怎么做(简单易学，10款口感不同的冰激凌蛋糕食谱)相关领域的专家，我将分享一些我的个人经验和见解，希望能对您有所帮助。

冰激凌蛋糕是一种将冰激凌和蛋糕相结合的美味食品，制作起来相对容易，具体可以参考下述 10 款口感不同的冰激凌蛋糕食谱：

1. 巧克力冰激凌蛋糕：将巧克力融化，加入黄油和糖，混合成巧克力混合物。将混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

2. 草莓冰激凌蛋糕：将草莓洗净去蒂，切成小块，加入糖和柠檬汁，煮至浓稠。将草莓混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

3. 薄荷冰激凌蛋糕：将薄荷叶洗净切碎，加入糖和柠檬汁，煮至浓稠。将薄荷混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

4. 芝士冰激凌蛋糕：将奶油芝士室温软化，加入糖和香草精，混合成芝士混合物。将芝士混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

5. 芒果冰激凌蛋糕：将芒果去皮去籽，切成小块，加入糖和柠檬汁，煮至浓稠。将芒果混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

6. 巧克力冰激凌蛋糕：将巧克力融化，加入黄油和糖，混合成巧克力混合物。将巧克力混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

7. 柠檬冰激凌蛋糕：将柠檬挤汁，加入糖和香草精，煮至浓稠。将柠檬混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

8. 坚果冰激凌蛋糕：将坚果 (如杏仁、核桃或榛子) 烤熟，加入糖和香草精，混合成坚果混合物。将坚果混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

9. 抹茶冰激凌蛋糕：将抹茶粉加入牛奶中，混合均匀，加入糖和香草精，煮至浓稠。将抹茶混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

10. 哈密瓜冰激凌蛋糕：将哈密瓜去皮去籽，切成小块，加入糖和柠檬汁，煮至浓稠。将哈密瓜混合物倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻 45 分钟，然后插入冰激凌球，再放入冰箱冷冻即可。

拓展阅读

制作冰激凌蛋糕需要以下材料:

- 4 个鸡蛋

- 120 克细砂糖

- 120 克低筋面粉

- 3 大匙沙拉油

- 3 大匙牛奶

- 1 升冰淇淋

- 适量草莓汁或巧克力汁

制作步骤如下:

1. 依基面海绵蛋糕分蛋做法烤好一个 7.5 英寸/18 厘米方形蛋糕。

2. 用印模印出花形片。

3. 将冰淇淋舀花形蛋糕上，淋些草莓汁即可。

如果您想制作自己的冰激凌，可以按照以下步骤进行:

1. 准备好食材，包括鸡蛋黄、纯牛奶、白糖等。

2. 将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成*白色。

3. 将牛奶倒入锅中，煮至微开。

4. 将煮好的牛奶用勺子慢慢倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

5. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，倒入盆中晾凉。

6. 将晾凉的蛋奶液放入冰箱冷冻，每隔两小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。

7. 加入适量果酱或水果，就可以享用啦。

请注意，以上信息仅供参考，具体制作方法可能因个人口味和偏好有所不同。

冰激凌蛋糕是一种将冰淇淋和蛋糕融合在一起的美味食品，有着绵软细滑的口感和丰富的口味。以下是几种不同口感的冰激凌蛋糕食谱:

1. 巧克力冰激凌蛋糕：将巧克力融化，加入打发的淡奶油和蛋糕胚中，冷藏后口感柔滑、浓郁。

2. 草莓冰激凌蛋糕：将草莓打成泥，加入打发的淡奶油和蛋糕胚中，口感清新、爽口。

3. 香草冰激凌蛋糕：将香草精加入打发的淡奶油和蛋糕胚中，口感经典、简单。

4. 芝士冰激凌蛋糕：将芝士融化，加入打发的淡奶油和蛋糕胚中，口感柔滑、醇厚。

5. 巧克力覆盆子冰激凌蛋糕：将巧克力融化，加入覆盆子酱和打发的淡奶油和蛋糕胚中，口感丰富、清新。

无论哪种口味的冰激凌蛋糕，都可以根据个人喜好进行搭配和调整，制作出符合自己口味的蛋糕。

冰激凌蛋糕是一种美味的甜点，它结合了冰激凌和蛋糕的口感，令人难以抗拒。下面是冰激凌蛋糕的制作步骤:

材料：

- 6 寸蛋糕模一个

- 鸡蛋 3 个

- 细砂糖 50 克

- 低筋面粉 50 克

- 冰激凌 1 罐

- 淡奶油 150 毫升

- 细砂糖 15 克

- 香草精 适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 将低筋面粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 将蛋糕模内壁涂上黄油，倒入搅拌均匀的蛋糕糊，放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 15 分钟左右，取出待凉。

4. 将冰激凌倒入大碗中，加入淡奶油、细砂糖和香草精，用电动打蛋器搅拌均匀。

5. 将凉透的蛋糕切成两层，将冰激凌奶油涂抹在一层蛋糕上，再放上第二层蛋糕。

6. 将剩余的冰激凌奶油涂抹在蛋糕上一层，用刮刀刮平。

7. 将蛋糕放入冰箱冷藏，待冰激凌奶油固化后，取出切成小块，即可食用。

注意事项:

1. 蛋糕烤制的时间会根据烤箱的温度和大小而有所不同，建议烤制过程中时刻观察蛋糕的状态，避免烤糊。

2. 冰激凌奶油搅拌时需要充分搅拌均匀，以避免冰激凌出现颗粒状。

3. 放入冰箱冷藏时需要将蛋糕完全固化，否则容易变形。

制作冰激凌蛋糕需要准备以下材料:

1. 冰激凌：一般使用品牌为 Dairy Queen 或 DQ 的冰激凌，也可以选择**冰激凌。

2. 蛋糕底：可以使用现成的蛋糕底或者**蛋糕底。

3. 奶油：使用淡奶油或鲜奶油，也可以使用奶油霜或奶油芝士。

4. 装饰材料：可以根据自己的喜好选择，如巧克力酱、水果、饼干等。

5. 糖霜或巧克力淋面：用于装饰蛋糕表面。

需要注意的是，不同的冰激凌品牌和口味可能会对蛋糕底和奶油的要求有所不同，建议在购买之前咨询商家或参考食谱。

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